Un projet de réduction des risques pragmatiques, rencontre avec Jann Poffet, fondateur de la Brasserie du Chauve et Freddy Muller, responsable du secteur Seuil au Tremplin pour le Projet de la bière « Trampoline » - partenariat entre un centre de réinsertion socioprofessionnelle pour personnes toxicomanes et une brasserie